Lenteja Pardina Bio

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Como su propio nombre indica, la lenteja pardina es una lenteja parda o marrón, a veces llamada francesa sobre todo fuera de España, para distinguirla de las amarillas y rojas más típicas de la cocina asiática, aunque dentro de nuestro país es más frecuente que se llamen francesas a las variedades verdes. En algunas zonas de España se conoce como lenteja franciscana.

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Descripción

Como su propio nombre indica, la lenteja pardina es una lenteja parda o marrón, a veces llamada francesa sobre todo fuera de España, para distinguirla de las amarillas y rojas más típicas de la cocina asiática, aunque dentro de nuestro país es más frecuente que se llamen francesas a las variedades verdes. En algunas zonas de España se conoce como lenteja franciscana.

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