Descripción
En la composición del regaliz encontramos el ya citado ácido glicirricínico, saponinas como la glicirricina, flavonoides e isoflavonas como la glabrona, cumarinas, fitosteroles y glucosa, entre otros principios activos.
Es la glicirricina la que confiere a la regaliz su acción edulcorante, expectorante y antiinflamatoria.
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